På Knatteborgen serverar vi mat för aktiva barn

Maten på Knatteborgen levereras av cateringföretaget Sodexo och med stöd i vår gemensamma måltidspolicy erbjuder vi bara MSC-märkt fisk och svensk kyckling. Minst två luncher i veckan är vegetariska. Arbetet med hållbar utveckling återspeglas i hela vår verksamhet, även vid måltiderna. Till exempel äter vi vegetariskt minst 2 gånger i veckan, vi komposterar maten varje dag och sorterar olika material.

Matstunden är ett naturligt tillfälle för oss att sitta ner och samtala med varandra om vad som har hänt under dagen eller om andra ämnen som barnen tänker på. I köket hittar vi Parvin som förbereder den bästa starten på dagen med en god frukost. Hon serverar även lunchen och ett smarrigt mellanmål på eftermiddagen.