{"id":20,"date":"2020-09-29T09:19:21","date_gmt":"2020-09-29T09:19:21","guid":{"rendered":"https:\/\/pysslingen.se\/sandudden\/?page_id=20"},"modified":"2025-12-08T14:37:16","modified_gmt":"2025-12-08T13:37:16","slug":"maten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pysslingen.se\/sandudden\/maten\/","title":{"rendered":"V\u00e5r mat"},"content":{"rendered":"\n\t\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\t\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\n\t\t\n\t\t\t\t\tP\u00e5 Sandudden serveras mat f\u00f6r aktiva barn\n\t\t\t\t\n\t<\/h1>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t

Maten p\u00e5 f\u00f6rskolan \u00e4r viktig f\u00f6r att ditt barn ska f\u00e5 energi att leka och utvecklas varje dag. Hos oss p\u00e5 Sandudden vill vi skapa ett lustfyllt m\u00f6te med maten och se till att varje m\u00e5ltid blir en upplevelse f\u00f6r alla sinnen.<\/p>\n

V\u00e5rt signum \u00e4r h\u00e4lsosamma, klimatsmarta och goda m\u00e5ltider, med h\u00e4nsyn till specialkost av olika slag.<\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t

\n\t\t \t\t\t\t\t\"Pojke\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t\n\n<\/section>\n\n\n\n

Medvetna val p\u00e5 f\u00f6rskolan Sandudden<\/h2>\n\n\n\n

Med st\u00f6d i v\u00e5r gemensamma m\u00e5ltidspolicy erbjuder vi bara MSC-m\u00e4rkt fisk, svenskt eller finskt fl\u00e4skk\u00f6tt och svensk kyckling. Minst tv\u00e5 luncher i veckan \u00e4r vegetariska. Vi f\u00f6rs\u00f6ker minska v\u00e5ra klimatavtryck, d\u00e4rav har vi tagit st\u00e4llning f\u00f6r att inte servera r\u00f6dlistad fisk, genmodifierade livsmedel eller r\u00e5varor som har negativ p\u00e5verkan p\u00e5 milj\u00f6n. <\/p>\n\n\n\n

Mat och pedagogik en del av verksamheten<\/h2>\n\n\n\n

I v\u00e5r pedagogiska verksamhet l\u00e4r vi barnen hur balanserade m\u00e5ltider tillagas och smakar. Barnen l\u00e4r sig socialt samspel och genom maten skapar vi f\u00f6rst\u00e5else f\u00f6r omv\u00e4rlden och v\u00e5ra medm\u00e4nniskor. Med nyfikenhet unders\u00f6ker vi hur samh\u00e4llet och klimatet p\u00e5verkas av det vi \u00e4ter.<\/p>\n\n\n\n

Vi arbetar ocks\u00e5 medvetet kring barnets m\u00f6te med m\u00e5ltiden, till exempel genom att l\u00e4gga upp maten p\u00e5 ett trevligt s\u00e4tt och se till att den sociala samvaron och samtalet kring matbordet blir lustfyllt.<\/p>\n\n\n\n

\n

L\u00e4r k\u00e4nna f\u00f6rskolans kock<\/h2>\n\n\n\n

\u2012 Jag heter Nicolas Bodin och har jobbat som kock p\u00e5 Sanduddens f\u00f6rskola sedan 2014. <\/p>\n\n\n\n

\u2012 Det b\u00e4sta med att arbeta med barn och mat \u00e4r, enligt min mening, att f\u00e5 m\u00f6jlighet att ge barnen en positiv och bred syn p\u00e5 mat. <\/p>\n\n\n\n

\u2012 N\u00e4r jag planerar veckans matsedel utg\u00e5r jag fr\u00e5n flera viktiga faktorer, som till exempel matens milj\u00f6p\u00e5verkan, att v\u00e4lja n\u00e4rodlade gr\u00f6nsaker, jobba med endast svensk k\u00f6tt och svensk kyckling, v\u00e4lja s\u00e4songsprodukter och ekologiska r\u00e5varor. <\/p>\n\n\n\n

\u2012 Jag lagar maten fr\u00e5n grunden, f\u00f6rs\u00f6ker minimera sockret och undviker produkter med tillsatser. <\/p>\n\n\n\n

\u2012 H\u00e4lsa, n\u00e4ringsriktighet och respekt f\u00f6r allergier \u00e4r ocks\u00e5 j\u00e4tteviktigt att ta h\u00e4nsyn till n\u00e4r man pratar om m\u00e5ltider i f\u00f6rskolan. Jag f\u00f6ljer Academedias m\u00e5ltidspolicy och Livsmedelsverkets rekommendationer. <\/p>\n\n\n\n

\u2012 Till lunchen serverar jag alltid olika gr\u00f6nsaker och salladsblandningar. Mellanm\u00e5let varierar mellan hembakat br\u00f6d, olika sorters p\u00e5l\u00e4gg, gr\u00f6nsaker och filmj\u00f6lk med tillbeh\u00f6r s\u00e5som m\u00fcsli, \u00e4ppelmos eller b\u00e4rsmoothie.<\/p>\n\n\n\n

\u2012 Har du fr\u00e5gor eller funderingar \u00e4r du alltid v\u00e4lkommen att titta in till mig i k\u00f6ket n\u00e4r du \u00e4r p\u00e5 f\u00f6rskolan.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n
\n
\n\t