![\"Barn](\"https:\/\/pysslingen.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/admin-ajax-17.jpeg\")
\n\t\t\n\t\n\t<\/figure>\n\n\n\n– V\u00e5r vision \u00e4r att alla barn p\u00e5 v\u00e5ra f\u00f6rskolor k\u00e4nner matgl\u00e4dje och m\u00e5r bra av maten som serveras. Bra mat som hamnar i magen ger barnen energi att utvecklas, leka och l\u00e4ra. Vi har ocks\u00e5 fantastiska m\u00f6jligheter att fr\u00e4mja bra matvanor och en sund inst\u00e4llning till mat, s\u00e4ger Angelica Lennerbrant, m\u00e5ltidsansvarig inom Pysslingen F\u00f6rskolor.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e5nga barn i Sverige \u00e4ter flera av dagens m\u00e5ltider i f\u00f6rskolan. Vissa \u00e4ter till och med fler av sina m\u00e5ltider i f\u00f6rskolan \u00e4n hemma. Det g\u00f6r att ansvaret f\u00f6r barnens \u00e4tande och l\u00e4rande vid m\u00e5ltiderna delas mellan v\u00e5rdnadshavare och f\u00f6rskola. F\u00f6rskole\u00e5ldern \u00e4r en tid d\u00e5 barnen v\u00e4xer och utvecklas i snabb takt. Det \u00e4r ocks\u00e5 en tid d\u00e5 matvanor och attityder till mat grundl\u00e4ggs.<\/p>\n\n\n\n
– Vi vet att en m\u00e5ltid \u00e4r mer \u00e4n bara sj\u00e4lva maten p\u00e5 tallriken. M\u00e5ltiden omfattar exempelvis \u00e4ven rummet vi \u00e4ter i, s\u00e4llskapet och st\u00e4mningen runt bordet. Vi upplever maten och m\u00e5ltiden med alla v\u00e5ra sinnen. Genom att servera maten p\u00e5 ett inbjudande s\u00e4tt och bjuda p\u00e5 smaker och dofter som tilltalar och lockar, v\u00e4cker vi barnets aptit, s\u00e4ger Angelica.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e5ltiden – en del av undervisningen<\/h2>\n\n\n\n
Det \u00e4r s\u00e5klart en f\u00f6rdel om hela personalen har en gemensam bild av vad som \u00e4r en bra m\u00e5ltid i f\u00f6rskolan. F\u00f6r att bygga broar mellan m\u00e5ltidspersonal och den pedagogiska personalen \u00e4r m\u00e5ltidspedagogik ett verktyg. <\/p>\n\n\n\n
– M\u00e5ltidspedagogik \u00e4r ett relativt nytt begrepp och handlar om att integrera mat och m\u00e5ltider i det pedagogiska arbetet. Det handlar om allt fr\u00e5n vad vi serverar och de vuxnas f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt, till hur man kan arbeta med l\u00e4roplanens m\u00e5l med hj\u00e4lp av mat och m\u00e5ltider, s\u00e4ger Angelica. Att alla i personalen kan enas i synen p\u00e5 m\u00e5ltiden och de stunder denna ger utrymme f\u00f6r, \u00e4r en viktig faktor f\u00f6r bra m\u00e5ltider i f\u00f6rskolan, menar Angelica.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e5ltidspedagogik anv\u00e4nder leken som metod f\u00f6r att f\u00e5 barnen att utveckla sina smakupplevelser, sitt ordf\u00f6rr\u00e5d och sina preferenser. Att p\u00e5 olika s\u00e4tt involvera barnen i f\u00f6rberedelserna av frukost, lunch och mellanm\u00e5l och att l\u00e4ra sig grunderna i matlagning leder till ett \u00f6kat sj\u00e4lvf\u00f6rtroende och nyfikenhet kring smaker och vad man stoppar i magen.<\/p>\n\n\n\n
J\u00e4mlik h\u00e4lsa – f\u00f6rskolans uppdrag<\/h2>\n\n\n\n
Precis som att uppmuntra till r\u00f6relse och aktivitet \u00e4r m\u00e5ltiderna ett av f\u00f6rskolans viktiga uppdrag i arbetet f\u00f6r j\u00e4mlik h\u00e4lsa. Alla barn, oavsett bakgrund och hemf\u00f6rh\u00e5llande, ska ges m\u00f6jlighet till bra matvanor. <\/p>\n\n\n\n
– Att utveckla och st\u00e4rka kunskapen kring m\u00e5ltiden och dess betydelse \u00e4r ett st\u00e4ndigt p\u00e5g\u00e5ende arbete i f\u00f6rskolan, s\u00e4ger Angelica. Framtidens mat st\u00e4ller stora krav p\u00e5 h\u00e5llbarhet och v\u00e5ra barn \u00e4r framtidens konsumenter, h\u00e4r har vi b\u00e5de ett stort ansvar och en stor m\u00f6jlighet att p\u00e5verka utvecklingen i r\u00e4tt riktning.<\/p>\n\n\n\n
Den 29 september g\u00e5r Pysslingen F\u00f6rskolors temadag kring h\u00e4lsa av stapeln. En dag d\u00e5 alla Pysslingens 8000 barn och 3000 medarbetare tillsammans manifesterar en h\u00e4lsosam livsstil med fokus p\u00e5 s\u00e5v\u00e4l fysisk aktivitet som mat f\u00f6r aktiva barn.<\/p>\n\n\n\n